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Menus

Desayuno

Típico

Tradicional (Gallo Pinto), arroz y frijoles, dos huevos al gusto, tortillas caseras, queso local, plátano frito. $15

Tostadas Francesas

Pan de la casa, servido con mermelada de frutas frescas y sirope maple. $13

Panqueques

Tres panqueques, servidos con mermelada de frutas frescas y sirope de maple, pídalas con banano, chocolate o moras. $13

Huevos Benedictinos

Con su elección de tocino o salmón

Huevos escalfados servidos en pan muffin de la casa, espinacas braseadas y salsa holandesa, servidos con mini papas. $14

Omelette

Elija entre queso local, queso de cabra, jamón, champiñones, tomates, pimiento rojo, cebolla, servido con mini papas y ensalada. $14

Burrito de Pinto

Tortilla rellena de Gallo Pinto, omelette, queso local, plátano, natilla, servida con ensalada de aguacate. $15

 

Yogurt Tropical

Yogurt natural hecho en casa servido con frutas de temporada y nuestra granola. $11

Tazón de Frutas

Tazón de frutas frescas. $9

 

 

 

Menu de Almuerzo

Aperitivos

Ensalada de Remolacha

Hojas de espinaca, texturas de remolacha, queso de cabra local, nueces caramelizadas con miel y aderezo balsámico. $14

Ceviche de Corvina

Salsa picante de tomate y pimiento rojo, aceitunas verdes, alcaparras, chips de plátano. $16

Ensalada de Trucha

Trucha fresca, hojas de rúcula, garbanzos al curry, aderezo yogurt y eneldo. $15

Bruschetta

Pan Focaccia de la casa, tomates cherry, Mozzarella rostisado. $13

 

 

 

Pizza de la Casa

Margarita

Salsa de tomate y Mozarella local. $10

Pepperoni

Pepperoni picante, salsa de tomate y Mozzarella local. $13

Vegetales

Vegetales variados, salsa de tomate y queso Monteverde. $11

Pollo picante

Pollo, tocineta, salsa de tomate y chile. $13

Suprema

Jamón, queso, cebolla, chile dulce, hongos y salsa de tomate. $14

 

Hamburguesas y Sándwiches

Todos los bollos son caseros y se sirven con su elección entre 

papas fritas, chips o ensalada fresca

Hamburguesa de queso

Queso local de Monteverde, tocino, encurtidos y alioli de mostaza Dijon. $15

Hamburguesa Vegana

Torta de lentejas, lechuga, aguacate, tomate y salsa de tomate picante. $13

Sándwich Costarricense

Carne en salsa, frijoles molidos, aguacate, lechuga, tomate y mayonesa. $14

Tacos Caseros

Tortilla de maíz con guacamole, lechuga, pico de gallo y su elección entre filete de pescado fresco, panceta de cerdo, pollo, falafel. $13

Plato Principal de Almuerzo

Pinchos de pollo

Ensalada de quinua con especias, pan de pita de la casa, alioli. $15

Casado

Arroz y frijoles tradicionales con tortilla de maíz, picadillo y ensalada mixta

Servido con su elección entre verduras asadas, pollo, pescado fresco, carne en salsa. $17

Veggie – Frijo

Tradicional arroz y frijoles tiernos, hongos y berenjena rostisado, pico de gallo, aguacate y kale chips. $15

Pasta de la Casa

Servida con salsa de tomate asado y vegetales, pulpo a la parrilla, camarones y calamar. $21

Risotto Verde

Risotto saborizado con caldo de vegetal, pesto de espinacas, servido con vegetales verdes. $17

Entraña

Servido con tubérculos locales asados, pico de gallo picante y salsa chimichurri y encurtido de chiles. $21

Menu de Cena

Aperitivos

Sopa picante de curry rojo

Sopa de tomate y vegetales locales, maíz crujiente y aguacate. $13

Ensalada de ayote

Ensalada de kale y espinacas, ayote rostisado, semillas de calabaza, marañón tostado y aderezo balsámico blanco. $13

Pulpo

Pulpo cocido a fuego lento, salsa pepperonata picante y papas mini. $15

Tostada de Camarones

Tortilla de maíz crujiente, camarones a la parrilla, tomates cherry marinados, mousse de aguacate. $15

Tartar de Res

Carne de res añejada en seco, mostaza Dijon, yema de huevo, encurtidos locales picantes, galleta de queso azul. $16

Plato Principal

Macarela

Filete fresco de Macarela, ensalada rusa deconstruida y texturas de remolacha. $22

Lomito de Res

Puré cremoso de papa con trufa, espárragos, remolacha, salsa de cafe y moras locales. $28

Filet de Corvina

Filete de pescado fresco, tubérculos locales, mejillones y salsa de curry amarillo. $26

Risotto Negro

Caldo de camarones y tinta de calamar, servido con pulpo a la parrilla, camarones y calamar. $28

Trilogía de Cerdo

Lomito, panceta y papada de cerdo, salsa de cerveza oscura, puré de ayote y pejibaye, brócoli rostisado. $25

Delmonico

Variedad de hongos ragout, ñoquis de papahechos en casa, caldo de cebolla morada y galleta de parmesana. $28

 

Berenjena

Glaseado de miso rojo, ensalada de quinoa con aceitunas y arándanos secos, salsa hummus. $21

Agnolotti de la Casa

Relleno de ayote rostisado, salsa de salvia con mantequilla y parmesano, crujiente de parmesano. $25

 

 

 

Postres

Tres leches

Con frutas tropicales, mousse de chocolate blanco, salsa de maracuyá. $10

 Brownie

Texturas de chocolate, pulpa de moras, macadamias caramelisadas y helado de vainila. $10

Arroz con Leche

Arroz con leche y coco, compota de fresas y moras locales. $9

Lava Cake

Chocolate amargo, caramelo de tapa dulce y ron, banano caramelizado, helado de vainilla. $11

Flan de Café

Base de queque húmedo de chocolate, sirope de Caférica, nueces caramelizadas. $9

Tabla de quesos y jamones. $17

 

 

Los precios tienen incluido el 13% de IVA y el 10% de impuesto de servicio

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